Actualités - GCC便り
Fred Legras、日本へお嫁入り
フレデリック・ルグラは、1894年創設のシュウイ村のグランクリュ畑2.14ヘクタールを受け継ぐ4代目。
有機栽培より規定が厳しいVITICULTEUR DURABLEで栽培。
シュウイ村とシャルドネを最大限表現する為ドザージュは最小限の5g。圧搾時に1度だけSO2添加。樽を一切使わずに醸造し、テロワールの伝道を第一に考えている。
口に含めば、果実味豊かな白桃や時には黄桃、白い花、ミネラルと柔らかな酸との饗宴。マリアージュには海産物特に貝類、白肉(鶏、仔牛)のクリーム系ソースを柑橘系でアクセントしたお料理で！
ロゴマークにはてんとう虫を採用、何故なら樹液を吸い取る油虫を捕食してくれる大事な友と考えているから。透明な瓶を採用しているのは、瓶内熟成から来る液体の色を見てほしいから。ただ透明な瓶はUVカットできないので保管場所には要注意。
日本へお嫁入りしたシャンパーニュ Fred Legras のお問い合わせは輸入元 ハレとケさん まで！
Millésime 2014
Blanc de blancs
Famille Legras
出荷準備
ハレとケさんに到着
（須藤）
須藤 秀章
1986年にAcadémie du Vinでワインに開眼。CIDDのAlain Segel氏によるワインと料理の組み合わせ（Mariage）に感動して以後、自らも垂直試飲・平行試飲を中心とする比較試飲会を企画。在パリのワイン愛好者が集まっての試飲会を1991年にGrand Cru Clubと名付ける。
1995年より日本でも試飲会を開催。パリでの試飲会にワイン生産者を招いたり、産地を訪問して葡萄の生育や醸造への理解を深めるツアーを企画したり、ワインのもたらす楽しみを少しでも多くの人と分かち合うために情熱を傾けている。