Actualités - GCC便り
GAMETのCaractères
シャンパーニュといえば記念日やパーティーで飲むもの、というイメージのせいか、お祝いの席以外で供されることは少ない。食事の始めから終わりまで1本で通すことができる数少ないワインのひとつなのに。しかも長期熟成できる珍しいワインでもあるのに。
シャンパーニュは、シャンパーニュ地方のワインである。生産者は1万5千人を超える。
Vigneron誌43号（2020-2021冬号）に「ワイン」としてテロワールを表現し品質を追及しているシャンパーニュ45本が紹介された。錚々たるグランドメゾン*と肩を並べて、GCC垂涎のGAMETのCaractèresも選ばれている。
GAMETでは2007年からリザーブワインの一部を600㍑樽に貯蔵している。伝統的な焼き樽と樽香を抑えられる蒸し樽を採用。
Caractèresはソレラ式のリザーブワイン80%にミレジム2014年20%を合わせており、繊細な泡と深く心地よい香りをもつ。複雑で豊かな味わいを好む人のためのワインだ。
Vigneron 43号 表紙
- Billecart-SalmonのCuvée Nicolas François 2007
BollingerのPN VZ 15
Charles HeidsieckのBrut Millésimé 2012
ClandestinのLes Semblables (Boréal) 2017
De Sousaの « 3A »
DelamotteのBlanc de blancs 2012 en magnum
Dom PérignonのVintage 2010
Egly-OurietのBrut Grand cru Millésime 2011
Henri GiraudのArgonne Rosé 2018
RuinardのDom Ruinard 2007
Salon 2008 en magnum
Jacques Selosse Millésime 2009
など
GAMETのCaractères
（須藤）
須藤 秀章
1986年にAcadémie du Vinでワインに開眼。CIDDのAlain Segel氏によるワインと料理の組み合わせ（Mariage）に感動して以後、自らも垂直試飲・平行試飲を中心とする比較試飲会を企画。在パリのワイン愛好者が集まっての試飲会を1991年にGrand Cru Clubと名付ける。
1995年より日本でも試飲会を開催。パリでの試飲会にワイン生産者を招いたり、産地を訪問して葡萄の生育や醸造への理解を深めるツアーを企画したり、ワインのもたらす楽しみを少しでも多くの人と分かち合うために情熱を傾けている。