Actualités - GCC便り
Gevrey & Chambolle 土壌探求 G. Pansiot 2023
ほとんどの方が GevreyとChambolleの 「テリアン」と「アエリアン」、男性的と女性的、等々の違いをご理解くださいましたが、特級になると酸化鉄がかなり少ない土壌なので、両者の差を利き分けることが難しくなったようでした。
京都1@Rive Gauche
京都2@Rive Gauche
京都3@Rive Gauche
京都 ワイン
札幌@ラブリー
大阪@Sakura Vita
掛川@真宮
名古屋@Vintage 1970
新庄@おやさいcafe AOMUSHI
山形@Koujiro
四谷@メゾンドミナミ
新潟1@プエル
新潟2@プエル
福岡@トリピエ
フロマジュリーヒサダ福岡店
(須藤)
須藤 秀章
1986年にAcadémie du Vinでワインに開眼。CIDDのAlain Segel氏によるワインと料理の組み合わせ(Mariage)に感動して以後、自らも垂直試飲・平行試飲を中心とする比較試飲会を企画。在パリのワイン愛好者が集まっての試飲会を1991年にGrand Cru Clubと名付ける。
1995年より日本でも試飲会を開催。パリでの試飲会にワイン生産者を招いたり、産地を訪問して葡萄の生育や醸造への理解を深めるツアーを企画したり、ワインのもたらす楽しみを少しでも多くの人と分かち合うために情熱を傾けている。